Аллостерия

Аллостерия * аластэрыя * allostery — способ контроля скорости протекания отдельных метаболических процессов в организме за счет изменения активности аллостерических ферментов, т. е. обратимое взаимодействие малых молекул с молекулами белка, приводящее к изменениям формы белка и соответствующему изменению взаимодействия данного протеина с третьей молекулой.